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信州名物どら焼き そばドラ
¥230
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そばドラは長野県産のそば粉『八ヶ岳』をどら焼きの皮に使用した、そば処信州ならではのどら焼きです。
製法も従来の製法とは違い、長時間生地を熟成してから皮を焼きますので、噛めば噛むほどそばの香りとともに皮のうま味を感じることができます。
また、全国菓子大博覧会では第24回、25回、26回と連続受賞しています。
老舗和菓子店の自慢のあんこや厳選した素材をお楽しみください。
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